马齿苋科为一年生草本，肥厚多汁，无毛。高10-30cm，茎圆柱形，下部平卧，上部斜生或直立，多分枝，向阳面常带淡褐红色；叶互生或近对生，倒卵形、长圆形或匙形，长1-3cm，宽5-15mm，先端圆钝，有时微缺，基部狭窄成短柄，上面绿色，下面暗红色；花常3-5朵簇生于枝端，总苞片4-5枚，三角状卵形，萼片2对生，卵形，长宽约4cm；花瓣5，淡黄色，倒卵形，基部与萼片同生于子房上；雄蕊8-12，花药黄色；雌蕊1，子房斗下位；花柱4-5裂，线形，伸出雄蕊外；蒴果短圆锥形，长约5mm，棕色，盖裂；种子黑色，直径约1mm，表面具细点。花期5-8月，果期7-10月。
研究表明，马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多，半杯马齿苋含有300-400毫克的d-亚油酸，它是菠菜含量的6-7倍。SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质。马齿苋还含有大量维生素E，维生素E可防止细胞膜的破坏，每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E，是菠菜中含量的7倍多。
每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克、脂肪0.5克、糖类3克、粗纤维0.7克、钙85毫克、磷56毫克、铁巨1.5毫克、胡萝卜素2.23毫克、维生素BI0. 03毫克、维生素民 O. 11毫克、维生素PP 0.7毫克、维生素 C 23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。维生素A样物质，故能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视柴紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎，尿道炎（轻度尿道畸形也可）的人服食。马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等，现代药理研究表明： 抑菌试验对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强。
本人在楼顶种有大量的马齿苋，鸽子对马齿苋非常的钟爱，无论你移动花盘到什么位置，它们的叶子总能为你招引到鸽子，而且帮你吃个精光。
很久以前无意中发现自已的个别鸽子总是去找蜗牛，特别是下雨天，它们总在花盘里巡视。蜗牛一般生长在潮湿的地方，我以为它去找小石子，最后才发现找蜗牛吃，估计刚开始时鸽子把小蜗牛当成了小石子吞了下去，以后鸽子对蜗牛味道情有独钟，碰到大蜗牛就当是美味一口就吞了下去。
蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富，味道鲜美，属高蛋白、低脂肪、低胆固醇，富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物，种类很多，遍布全球，据有关资料记载，世界各地有蜗牛四万种，在我国各省区都有蜗牛分布，生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地，但有饲养和食用价值的种类却很少。蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料，日益受到人们的重视。
由于信鸽一般都是关在棚里训养，在特定的时间里才可以出棚活动，大家为了取得更好的成绩，出更好的仔鸽，大家会使用大量营养补品给自已的爱鸽补充营养。鸽子也和人一样，五花八门的补品谁又知道它们营养成份有多少，营养补品成份都是人工合成、提取的，如果补充某种过多的营养对鸽子身体也是多余的，它只能通过身体排出体外，造成经济的一种浪费。无论是人还是宠物，如果长时间服用大量补品，也是百害而无一益的，鸽子是一种以谷物、种子为食的鸟类，当身体某种营养不足时，它们就根据自身需要，进行其它物质的补充，如红土、青菜，补充少量的微量元素。食物多样化能让鸽子身体摄入的营养更加均衡，微量元素我们应尽可能让鸽子通过泥土矿物质、多种青菜进行补充，只要它们喜欢吃的，我们尽可能满足它们，这样才能使赛鸽、产鸽营养均衡，使它们身体更好强壮、健康。